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酸奶選購須注意5點 重點看標簽

2009-12-14 09:19 來源:當代生活報 責編:喻小嘜

摘要:
仔細看產品包裝上的標簽標識是否齊全,特別是配料表和產品成分表,以便于區分產品是純酸牛奶、還是調味酸牛奶,或是果料酸牛奶,選擇合適于自己口味的品種,再根據產品成分表中脂肪含量的多少,選擇自己需要的產品。

  【CPP114】訊:酸奶選購上,質監部門提醒消費者有5點須知。

  一是要選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。因為規模較大的生產企業對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量也有所保證。

  二是仔細看產品包裝上的標簽標識是否齊全,特別是配料表和產品成分表,以便于區分產品是純酸牛奶、還是調味酸牛奶,或是果料酸牛奶,選擇合適于自己口味的品種,再根據產品成分表中脂肪含量的多少,選擇自己需要的產品。

  三是消費者在購買產品后,食用時應仔細品嘗產品,酸奶應具有純乳酸發酵劑制成的酸牛乳特有的氣味,無酒精發酵味、霉味和其他外來的不良氣味。

  四是由于酸牛奶產品保質期較短,一般為一周,且需在2℃~6℃下保藏,因此選購酸牛奶時應少量多次。

  五是在選購酸奶時,消費者應認真區分酸奶和酸牛奶飲料,酸牛奶飲料的蛋白質、脂肪的含量較低,一般都在1.5%以下,所以選購時要看清產品標簽上標注的是酸奶還是酸牛乳飲料。


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