組圖：解密6大食品標簽
2009-12-17 09:57 來源：人民網強國論壇 責編：喻小嘜
- 摘要：
- “100%純天然”：該食品不包含人工合成色素、香料或防腐劑等人工合成成分。不過“純天然”并不能和“有益健康”畫等號。它可能含有過量的糖分和卡路里。
【CPP114】訊：“有機”：該食品的原料通過有機方法種植，它至少包含95%的有機成分。有機食品不受殺蟲劑、化肥、人工合成激素等化學物質的污染。但是它的價格比普通食品最多可高出50%。如果囊中羞澀，選擇普通方法種植的水果和蔬菜也可以。
“100%純天然”：該食品不包含人工合成色素、香料或防腐劑等人工合成成分。不過“純天然”并不能和“有益健康”畫等號。它可能含有過量的糖分和卡路里。
“不含脂肪”：該食品每份的脂肪含量低于0.5克，而“低脂肪”的標準是每份少于3克。人體25%—30%的能量來自于脂肪，所以脂肪必不可少。另外，食品生產商為了讓產品更美味，會在不含脂肪的食品中添加多余的糖分或淀粉，誘使你多吃。所以選擇“低脂肪”的食品比較合理。
“0克反式脂肪”：該食品每份的反式脂肪含量低于0.5克。雖然反式脂肪能增加患心臟病和中風的幾率，但是一些食品用飽和脂肪，如棕櫚油、椰子油代替它，并不健康。
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