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北京抽查10家超市影院爆米花桶大多含有增白劑

2011-04-29 08:41 來源：人民網(wǎng)-《生命時報》責(zé)編：陳伊超

摘要：: 4月22日，國際食品包裝協(xié)會發(fā)布的“京城五家電影院及五家超市爆米花桶質(zhì)量情況調(diào)查報告”顯示，包括嘉禾、華星、星美、萬達(dá)、東都5家影院以及家樂福、樂購、沃爾瑪、京客隆、物美5家超市在內(nèi)，所有調(diào)查產(chǎn)品中，皆含有熒光增白劑，其中大部分爆米花桶存在質(zhì)量問題。

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　　【CPP114】訊：4月22日，國際食品包裝協(xié)會發(fā)布的“京城五家電影院及五家超市爆米花桶質(zhì)量情況調(diào)查報告”顯示，包括嘉禾、華星、星美、萬達(dá)、東都5家影院以及家樂福、樂購、沃爾瑪、京客隆、物美5家超市在內(nèi)，所有調(diào)查產(chǎn)品中，皆含有熒光增白劑，其中大部分爆米花桶存在質(zhì)量問題。

　　調(diào)查組人員發(fā)現(xiàn)，盡管有些爆米花桶上印有QS標(biāo)志及編號，但將爆米花桶放在紫外分析儀下觀察發(fā)現(xiàn)，桶呈鮮亮刺眼的藍(lán)色，其中仍含有熒光增白劑。國際食品包裝協(xié)會董金獅秘書長說：“如果對熒光劑接觸過量，可能有潛在的致癌風(fēng)險。消費(fèi)者在影院購買爆米花時，應(yīng)先檢查爆米花桶，如果呈亮白色，則多為不合格產(chǎn)品；如果桶內(nèi)呈自然乳白色，則為合格產(chǎn)品。”

　　此外，超市內(nèi)所賣的微波爆米花也存在一定問題。這類產(chǎn)品需要在微波爐中，用高火烹制2—4分鐘。但在微波爐的高溫烹飪下，外包紙張卻沒有點(diǎn)燃。

　　對此，董金獅表示，目前大部分微波爆米花包裝袋都可能添加特富龍涂層，其主要特點(diǎn)是耐高溫、不粘連、抗氧化。但由于加工過程中溫度接近200攝氏度，此時全氟化合物（特富龍）就會開始分解，等到爆米花出爐，化合物已徹底分解。這時，紙袋上的化學(xué)物質(zhì)（如防油劑等）就會轉(zhuǎn)移到食物中，并被人體吸收，導(dǎo)致血液污染。

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