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中百倉儲旗下超市實現預包裝食品全程可追溯

2013-07-01 08:56 來源:新華網湖北頻道 責編:錢瑩

摘要:
6月25日,在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動、湖北省食品流通行業協會、武漢市工商局、武漢市食品流通行業協會等6家單位的見證下,中百倉儲 “湖北省食品流通電子追溯系統”全面啟動。
  【CPP114】訊:6月25日,在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動、湖北省食品流通行業協會、武漢市工商局、武漢市食品流通行業協會等6家單位的見證下,中百倉儲 “湖北省食品流通電子追溯系統”全面啟動。這標志著旗下遍布全省城鄉100多家分店的大型連鎖超市中百倉儲,率先實現了預包裝食品全程電子化管理,做到來去有蹤。
 
    近年來,食品安全問題已成為當前最受關注的熱點之一。2011年,湖北省工商局聯合中國移動湖北公司開發了“湖北省食品流通電子追溯系統”,其中湖北移動投資1100余萬元。該系統是借助信息化手段,通過供貨商和食品的索證索票、備案審核,使進入系統的食品來路合法、質量有保障,同時通過對食品銷售痕跡的記錄,形成直觀的食品流通全程可追溯鏈條。使監管部門可以第一時間鎖定不合格食品,并強制退市,追根溯源,截流召回。以最快的速度消除食品安全風險,是實現食品安全問題源頭可溯、終端可控、責任可追、風險可防的高效技術手段。
 
    中百倉儲是全省最有影響力的大型連鎖超市之一,其總部及全省各分店全面進入“湖北食品流通電子追溯系統”,將會更好地發揮示范作用,同時帶動更多的食品零售商、供貨商應用追溯系統,進一步擴大追溯系統應用覆蓋面,意義重要,影響深遠。
 
    據悉,到今年6月24日,湖北省應用電子追溯系統的食品經營戶已達到4.8萬戶,備案供貨商7.6萬家,備案食品51.7萬種,錄入進貨臺賬44萬條、銷貨臺賬26萬條。在今年多次問題食品的市場清查行動中,工商部門通過該系統實現了對問題食品的快速定位。
 
    省工商局副局長馮偉表示,2013年12月底以前,將實現全省食品批發戶、大商超、嬰幼兒乳粉經營戶80%以上應用“湖北食品流通電子追溯系統”。并引導、鼓勵有條件的其他食品經營戶應用追溯系統。2014年以后,追溯系統將向各類食品經營戶推廣應用,逐步實現全覆蓋。
 
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