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油墨環保化成食品包裝印刷業必由之路

2013-07-24 09:17 來源：中國食品安全報責編：錢瑩

摘要：: 隨著人們對食品安全的日益重視，食品包裝印刷中有害物質殘留超標問題成為消費者關注的焦點。人們呼吁，企業在注重生產綠色食品的同時，也應重視包裝材料在印刷中的環保問題。

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　　【CPP114】訊：根據《工業產品生產許可證管理條例》的規定，自9月1日起，質監部門將全面查處未獲得食品用紙包裝、容器等制品生產許可認證，而在生產、銷售或者在使用紙制品的行為。隨著人們對食品安全的日益重視，食品包裝印刷中有害物質殘留超標問題成為消費者關注的焦點。人們呼吁，企業在注重生產綠色食品的同時，也應重視包裝材料在印刷中的環保問題。

綠色食品消費已成為一種趨勢，然而與之極不協調的是，許多綠色食品沒有采用綠色包裝和綠色印刷，而是使用一些有毒、有害物質作為包裝和印刷材料。食品包裝被稱為“特殊食品添加劑”，作為食品的“貼身衣物”，其安全性將直接影響食品質量，不合格的食品包裝在使用過程中會對人體健康產生不良影響，尤其會對兒童和青少年的健康發育產生重大安全隱患。日常生活中，我們不難發現，許多經銷商為吸引消費者眼球，在食品包裝上印有五顏六色的精美圖案，可卻很少有人知道，印制圖案的油墨大多含有對人體有害的苯類物質。

國家印刷裝潢制品質量監督檢驗中心副主任張黎明表示，我國目前的食品包裝主要還是使用溶劑型油墨，這類油墨含有大量有害溶劑，如苯、甲苯、二甲苯等，苯超標的話就會引發癌癥，特別是血液系統疾病。此外，油墨中的重金屬如汞、鉛、砷等含量也對人體存在極大的危害。

國際公認食品印刷所用油墨必須遵守無轉移的原則；食品包裝物內表面印刷時不得使用常規油墨；承印廠商必須確保印刷后油墨中的溶劑全部揮發，油墨則要求固化徹底，并達到應用行業的相應標準。由此可見，油墨在食品包裝印刷中的作用不可小覷。

印刷制品安全問題將對我國形成新的貿易綠色壁壘。而從印刷品的生產流程來看，油墨無疑成為這條完整的產業鏈上不得不提的“主角”。現在世界上大多數國家提倡使用環保油墨、醇溶性油墨和水性油墨，尤其是水性油墨作為綠色環保油墨越來越多地被推廣應用。

隨著國家對食品包裝質量安全政策的收緊，環保問題日趨重要，食品安全已成為全球關注的焦點和迫切任務，并成為環保型油墨發展的準則。在環保意識逐漸增強的今天，人們對油墨的發展有了更高標準的要求，油墨環保化已大勢所趨，我國包裝印刷企業必須堅定不移地走綠色化發展道路，才能適應時代發展。

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