加拿大發布調味料包過敏原標簽要求
2013-07-31 08:48 來源：江蘇出入境檢驗檢疫局 責編：錢瑩
- 摘要：
- 7月8日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發布行業通告稱，調味料包生產商和進口商應負責在其生產、進口及/或在加拿大銷售的產品標簽上標明食品過敏原、麩質源和添加的亞硫酸鹽。
【CPP114】訊：7月8日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發布行業通告稱，調味料包生產商和進口商應負責在其生產、進口及/或在加拿大銷售的產品標簽上標明食品過敏原、麩質源和添加的亞硫酸鹽。調味料包是香草及/或香料的預混合包，當與其他食品相混合時，增加或增強制成食品的味道，如湯底、混合醬和調料包。
在2010-2011年度，CFIA開展了一項“調味料包中的未聲明過敏原”調查，3種產品因未聲明過敏原被召回。CFIA定期對各種食品就特定危害開展針對性調查，以確定對消費者是否具有潛在健康風險。如果發現人類健康風險，將立即發布公開召回通知。盡管在2010-2011年度調查中抽取的大部分產品無可檢測水平的未聲明過敏原和麩質，但調味料包生產商和進口商應當采取適當步驟以確保其生產、進口及/或銷售的食品符合加拿大法規，包括新的過敏原法規。在2014-2015年度，CFIA將開展一項后續調查。如同2010-2011年度調查一樣，在2014-2015年度調查中發現的任何未聲明過敏原將被視為違反《食品和藥品法》第5（1）項之規定，可能導致執法行動，包括產品扣留和召回。另外，CFIA可能在計劃的2014-2015年度調查前開展隨機抽樣和抽樣調查。
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