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日本食品包裝十分引人注目，各具特色。

2004-06-29 00:00 來(lái)源：責(zé)編：-Np7臦

摘要：: 日本食品包裝十分引人注目，各具特色。人們常說(shuō)，在日本買食品，一半是買包裝。現(xiàn)在，日本超市已經(jīng)形成規(guī)模化、便民化，分布在全國(guó)各地。而且，超市所有商品都用不同包裝材料進(jìn)行工藝化、藝術(shù)化的包裝。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

     日本食品包裝十分引人注目，各具特色。人們常說(shuō)，在日本買食品，一半是買包裝。現(xiàn)在，日本超市已經(jīng)形成規(guī)模化、便民化，分布在全國(guó)各地。而且，超市所有商品都用不同包裝材料進(jìn)行工藝化、藝術(shù)化的包裝。
    食品包裝離不開(kāi)食品包裝機(jī)械。日本包裝機(jī)械制造廠商有200多家，還有100多家包裝材料、包裝機(jī)械相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)廠商。148家包裝機(jī)械廠商加入了日本包裝機(jī)械工業(yè)會(huì)，占日本包裝機(jī)械生產(chǎn)額的70%。而食品包裝機(jī)械的銷量占到包裝行業(yè)的51%。
    日本包裝機(jī)械工業(yè)會(huì)是日本惟一的包裝機(jī)械行業(yè)團(tuán)體。1995年開(kāi)始實(shí)施PL法，1998年開(kāi)始實(shí)施HACCP手法支援法。該會(huì)積極開(kāi)展有關(guān)包裝機(jī)械安全化、衛(wèi)生化和節(jié)能化包裝的工作，并設(shè)立“PL中心”。為防止PL事故，對(duì)食品包裝機(jī)械安全措施進(jìn)行指導(dǎo)，并開(kāi)展有關(guān)事故解決對(duì)策的咨詢活動(dòng)。從1964年開(kāi)始，日本每?jī)赡昱e辦一次食品包裝機(jī)械展，明年10月在東京舉行。
    日本有專門的食品包裝機(jī)械學(xué)校，設(shè)立包裝機(jī)械設(shè)計(jì)技術(shù)、包裝技術(shù)工程和微機(jī)電腦程控技術(shù)等專業(yè)課程，現(xiàn)已培養(yǎng)出774名畢業(yè)生，在日本一些食品包裝機(jī)械株式會(huì)社里發(fā)揮著重要作用。
    回顧日本食品包裝機(jī)械的發(fā)展，最初生產(chǎn)食用罐頭機(jī)。1955年至1964年，紙、塑料包裝材料得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用，各種新型食品包裝機(jī)械大量問(wèn)世。臥式成形裝填封口機(jī)的開(kāi)發(fā)代表了日本包裝機(jī)械水平。PP捆扎機(jī)出口占了包裝機(jī)械的較高份額。
    當(dāng)時(shí)，日本食品包裝機(jī)械不論是質(zhì)量還是性能均不及歐美產(chǎn)品。從1965年至1978年，日本開(kāi)始注重技術(shù)升級(jí)，積極引進(jìn)歐美技術(shù)，努力學(xué)習(xí)和提高基礎(chǔ)技術(shù)。
    以1973年第一次石油危機(jī)為分界。日本食品從大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)的高速成長(zhǎng)期，轉(zhuǎn)入多品種、少量生產(chǎn)的穩(wěn)定成長(zhǎng)期，拉開(kāi)了多品種、少量生產(chǎn)時(shí)代的帷幕。與此相應(yīng)，客戶對(duì)食品包裝機(jī)械的需求也趨向多樣化，單靠從外國(guó)引進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的食品包裝機(jī)械，難以滿足客戶的需求。憑借自己的技術(shù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的呼聲越來(lái)越高。
    日本在1973年成功開(kāi)發(fā)出世界首臺(tái)微電腦程控臥式成形裝填封口機(jī)，以此為契機(jī)，在短時(shí)間內(nèi)，各種包裝機(jī)開(kāi)始裝上微電腦。同年，日本包裝機(jī)械工業(yè)會(huì)研制成功世界首臺(tái)載有熱管的熱封機(jī)，實(shí)現(xiàn)了熱封機(jī)設(shè)備的低能源性，性能明顯提高。日本食品包裝機(jī)械完成了以機(jī)械裝置為主向電腦程控為主的技術(shù)升級(jí)。
    日本包裝機(jī)械工業(yè)會(huì)的設(shè)置是，由會(huì)員代表和專家組成食品包裝機(jī)械開(kāi)發(fā)專業(yè)委員會(huì)，以促進(jìn)包裝機(jī)械新技術(shù)的開(kāi)發(fā)。1978年，該會(huì)研制出電腦程控高泛用性包裝、打包系統(tǒng)；1979年開(kāi)發(fā)出熱封口用熱管零件；1999年開(kāi)發(fā)出熱封口包裝機(jī)的檢查裝置等，并得到廣泛應(yīng)用，使該會(huì)成為促進(jìn)日本包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。同時(shí)，該會(huì)還對(duì)日本國(guó)內(nèi)及國(guó)際食品包裝機(jī)械市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，并編成資料供食品包裝機(jī)械制造廠商參考。

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